Radiografía de una mayonesa comercial

La mayonesa es una salsa emulsionada fría elaborada principalmente a base de huevo entero y aceite vegetal batidos. De origen menorquín, generalmente se la sazona con sal, zumo de limón o vinagre. Se trata de una salsa de origen español emparentada culinariamente con el alioli. Hoy en día es empleada en multitud de platos internacionales como acompañamiento, por regla general de hortalizas y pescados. Su origen ha

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Lugares de España donde acampar libremente sin multas

En España, por diferentes leyes nacionales, regionales y locales, la acampada libre es muy complicada de llevar a cabo. Por esto se crea el término de acampada controlada y su posible desarrollo se pone en manos de los ayuntamientos. ¿Donde están esas zonas de acampada “libre” o controlada? Son zonas

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7 mitos y verdades sobre las verrugas

Lo primero que pensarás al ver una verruga en ti o en el cuerpo de alguien más es que es algo desagradable, pues se trata de incómodos crecimientos en la piel que, aunque pequeños, indoloros e inofensivos, no lucen del todo bien. A pesar de que en muchas ocasiones desaparecen por sí

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Los perros de Chérnobil vivirán el verdadero sueño americano

El peor accidente nuclear de la historia sigue teniendo víctimas. Humanos y perros siguen padeciendo las consecuencias de aquella catástrofe del 26 de abril de 1986 en Chernóbil. Pero no son sino estos últimos quienes más que la compasión aún cargan con un sinnúmero de estigmas. El recelo con el

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Las enfermedades que se propagan debido al cambio climático

A los mosquitos les gusta el calor. Cada especie tiene su temperatura ideal, pero los que propagan enfermedades infecciosas, como el dengue, la fiebre amarilla, la malaria, el zika o el chikungunya, se comportan de forma parecida: están cómodos entre 25 y 30 grados; es entonces cuando se reproducen, se

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